Category: শর্করা জাতীয় খাদ্য

Show Posts in

মিষ্টি আলুর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ

মিষ্টি আলু বা রাঙ্গা আলু বেগুনী, লাল, হালকা হলুদ অথবা সাদা রঙের হয়। মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ও খনিজ উপাদান থাকে। মিষ্টি আলু ভিটামিন এ, সি, বি২, বি৬, ডি, ই এবং বায়োটিনের মত ভিটামিনে সমৃদ্ধ। মিষ্টি আলুর ক্যারটিনয়েড বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন ‘এ’ এর একটি চমৎকার উৎস যা …

আলুর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ

আলু আমাদের অতি পছন্দের একটি সবজি বা খাদ্য। আলু এমন একটি সর্বজনীন সবজি যা মাছ, মাংস, ডিম এবং শুটকি দিয়ে রান্না করা যায় এমনকি নিরামিষ রান্না করতেও আলুর প্রয়োজন হয়।  আলু মানেই কার্বোহাইড্রেট আর অতিরিক্ত ক্যালরি তা নয়। এর বাইরেও আলুর বিভিন্ন পুষ্টিগুণ রয়েছে। মানবদেহের পুষ্টিগুণের দিক থেকে আলু …